在支付宝中,蚂蚁庄园小课堂是很多网友每天必做活动。答对题目就能得到180克鸡粮喂养小鸡仔,不过很多网友表示不知道今天的答案是什么?下面就和小编一起去看看最新答案吧。
题目:一般来说,为什么烤红薯比蒸红薯甜?
答案:更多淀粉分解成糖
这是由生产过程中残留的水分多少决定的。
蒸红薯需要使用蒸汽温度。蒸的时候,水也会附着在红薯上,所以嘴里会有一些水的感觉,没那么甜。
烤好的红薯用明火烤,生产过程中直接加热烤,顺便带走红薯中的水分,所以烤出来的红薯比蒸出来的红薯更干更香。
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