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为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感 蚂蚁庄园6月10日小课堂答案介绍

来源:一游网发表时间:2022-06-10 11:07:05发布:无痕
支付宝是大家生活中非常重要的一个环节。不管是生活消费,还是人情往来。支付宝是大家越来越离不开的一款应用APP,现在支付宝的各方面功能...
  • 类型:角色养成
  • 大小:M
  • 语言:简体中文

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  蚂蚁庄园6月10日小课堂答案介绍

  题目:为什么冰激凌吃起来是柔软蓬松的口感

  答案:混入了空气

  答案解析:冰激凌融化后,体积通常只有原先的三分之一左右—因为冰激凌中含有大量空气。这些空气也是搅拌原料时混进去的,它扰乱了冰晶与奶油原本结实的结合序列,使它们变得松散,所以冰激凌不会出现冰棍一样的死硬口感。

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