“非油炸”食品真的更健康吗 支付宝蚂蚁庄园9月10日小课堂最新答案一览
支付宝是一款国民移动支付软件，本版本为2021官方最新版。支付宝最重要的功能就是转账、支付、收款了，它开启了移动支付时代，因为它和微信现在大家基本都很少用纸币了;支付宝的其它功能也很强大，可以说囊括了我们日常生活方方面面，包括充值话费电水费、点外卖、滴滴出行和火车票机票出行、健康码等等。可以说用这一款软件，就能足不出户解决日常生活需求。
- 类型：手机软件
- 大小：127.90MB
- 语言：简体中文
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支付宝蚂蚁庄园9月10日小课堂最新答案一览
题目：“非油炸”食品真的更健康吗?
答案：不一定
解析：
1.一些标有“非油炸”的食品并不是无油的，它们的过油方法与油炸食品不同，只不过是加工方法不需要油炸。例如，烘烤的加工方法并非不含油。有些食物不需要在油锅里煎，但在烘焙时也需要在食物上抹油。
2.非油炸食品也会含有致癌物。丙烯酰胺是一种致癌物质，它可能存在于油炸食品中，也可能存在于非油炸食品中。例如，非油炸的薯片是烤的。烘烤温度通常在200℃以上，有时甚至高于油炸温度。当烘烤温度超过140℃时，薯片中就会产生丙烯酰胺。
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