在支付宝中,蚂蚁庄园是很多网友每天必做小玩法。大家需求获得鸡粮喂养小鸡,其中小课堂是大家获得鸡粮最便捷的途径之一。不过答错就没啥奖励了,那今天的题目之一想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的答案是什么?下面就和小编一起去看看吧。
题目:想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的
答案:煮前用盐水泡
解析:毛豆洗净放盆中,撒上盐用手搓,可以去除上面的毛,便于入味,然后倒入凉水浸泡十五分钟,盐少可多泡一会。盐能使叶绿素趋于稳定,阻碍其被高温破坏,从而不变色。
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